為進(jìn)一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強(qiáng)校園食品安全管理工作，全面筑牢校園食品安全屏障，10月16日，寶豐縣市場監(jiān)督管理局在寶豐縣中等專業(yè)學(xué)校召開2024年秋期學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，專業(yè)市場監(jiān)管所所長王凌宇，寶豐縣中等專業(yè)學(xué)校綜合科科長、食品安全總監(jiān)石俊浩，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及從業(yè)人員等共計(jì)60余人參會(huì)。

會(huì)上，縣市場監(jiān)督管理局餐飲管理培訓(xùn)講師吳樹立就學(xué)校食品安全管理制度、場所布局與設(shè)施設(shè)備、過程控制、臺(tái)賬資料、應(yīng)急處置、食品安全自查、反餐飲浪費(fèi)等方面內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食品安全問題進(jìn)行剖析，要求學(xué)校要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感；要強(qiáng)化自查自糾，扎實(shí)做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，認(rèn)真查找食品安全隱患，查漏補(bǔ)缺、及時(shí)消除食品安全隱患。

會(huì)后，與會(huì)人員紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，加深了對校園食品安全工作的認(rèn)識(shí)和理解，學(xué)到了許多實(shí)用的管理經(jīng)驗(yàn)，要將所學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的實(shí)際工作中，有效提升校園食品安全管理水平。

下一步，寶豐縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，提升監(jiān)管效能，守牢校園食品安全底線，全力護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。